কাঠবাদাম এর অসাধারণ ২২টি উপকারিতা- পুষ্টিগুণ(নতুন আপডেট )

1. কাঠ বাদামে থাকা ভিটামিন ই এবং ম্যাগনেসিয়াম বিদ্রোহের ঝুকি কমায় এবং হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধে সাহায্য করে কাঠবাদাম।
2. কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে কাঠবাদাম এটি রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের সাহায্য করে, যা হার্ট অ্যাটাকে করা থেকে সুস্থ রাখে।
3. কাঠবাদাম হাড় মজবুত করে কাঠবাদামে থাকা ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস হাড়ের মজবুত করাকে সাহায্য করে যা স্বাস্থ্য ভালো রাখতে পারে।
4. কাঠবাদাম রক্তের শর্করাকরার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে, কাঠবাদাম রক্তের কোলেস্টরের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ রাখার কারণে রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ হয়।
5. কাঠবাদাম হাড় মজবুত করে কাঠবাদামে থাকা ফাইবার হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।
6. কাঠবাদাম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, কাঠবাদামের থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীর থেকে টক্সিন দূর করার মাধ্যমে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
7. কাঠবাদাম এনিমিয়া প্রতিরোধে সহায়তা করে, কাঠবাদামে আয়রন থাকায় এটি রক্ত অল্পতা বা অ্যানিমিয়া প্রতিরোধে সাহায্য করে যা আমাদের শরীরে প্রতিনিয়ত সুস্থ সবল রাখতে আখ্যায়িত করে।
8. কাঠবাদাম আমাদের শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করে,কাঠ বাদামে থাকা উচু ফাইবার ও প্রোটিনের কারণে এটি পেট ভরা রাখে, এবং অস্বাস্থ্যকর খাবার থেকে বিরত রাখে যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।
9. কাঠবাদাম খেলে শরীরের শক্তি বৃদ্ধি করে, কাঠ বাদামে থাকা প্রোটিন ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট শরীরের শক্তি যোগায় যা আমরা খেলে শরীরে স্বস্তি পাই।
10. গ্যাস্ট্রিক ও আলসারের ঝুঁকি কমায় কাটবাদাম কাঠবাদামে থাকা ফাইবার হজমের সহায়তা করে এবং গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা কমায় যার মাধ্যমে আমাদের পেটে কোন সমস্যা হয় না।
11. কাঠবাদাম মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায় কাঠবাদাম খেলে আমাদের মস্তিষ্ক ভালো থাকে কাঠবাদামে থাকা এল ক্যান ইটিং ওরাই কোপা বিন মস্তিষ্কের ভিত্তি ও জ্ঞানী ও প্রক্রিয়াকে সাহায্য করে। যার মাধ্যমে আমাদের জ্ঞান সব সময় ফুটফুটে ও শপথ থাকতে সাহায্য করে।
12. প্রতিদিন নিয়মিত ভাবে কাঠবাদাম খাওয়ার ফলে আপনার শরীরে অনেক পরিবর্তন ঘটবে শরীর উন্নত হবে, কাঠবাদাম খেলে অনেক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
13. গর্ভবতী মায়েদের জন্য কার্ড বাদাম অনেক উপকারী, গর্ভাবস্থায় কাঠবাদাম খেলে সন্তানরা অনেক পুষ্টি পায় যার ফলে সন্তানের কোন ত্রুটি হয় না।
14. কাঠবাদামের তেল চুলের রক্ষভাবে ও চুল পড়া দূর করতে সাহায্য করে এই তেলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি ও ম্যাগনেসিয়াম যা চুল পড়া রোধ করতে সাহায্য করে, নিয়মিতভাবে কিছুদিন কাঠ বাদামের তেল ব্যবহার করলে খুব ভালো ফলাফল পাওয়া যাবে।
15. কাঠবাদাম মনোপযোগালীন এর সমস্যা দূর করে নারীদের 45 থেকে 55 বছর বয়সের মধ্যে মাসিক বন্ধ হয়ে যায় এটিকে মেডিকেলের ভাষায় বলা হয় মনোপজ। ওই সময় কাঠ বাদাম খেলে এ রোগ থেকে কিছুটা স্বস্তি পাওয়া যায়।
    
16. কাঠবাদাম খেলে পুরুষের প্রজনন ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে, পুষ্টির উপাদান গুলো যেমন উপকারী ফ্যাট মিনারেল ভিটামিন ই যা পুরুষের শুক্রাণু পরিমাণ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। সেই সাথে সাথে পুরুষের যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে ভূমিকা পালন করে।
    
17. কাঠবাদাম খেলে ত্বক পরিষ্কার রাখে, কাঠবাদাম কয়েকটি ভিজিয়ে রেখে ভালোভাবে পেস্ট করে নিন এবং এর সাথে এক চা চামচ পরিমাণ টক দই মিশান এক চা চামচ মধু মিশিয়ে ভালোভাবে মুখে মেসেজ করুন। মুখে মেসেজ করার পর কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন তারপর ধুয়ে ফেলুন তাহলে দেখবেন তবে ভেতর থেকেই পরিষ্কার হয়ে যাবে।
    
18. কাঠবাদাম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী। কারণ কাঠবাদামে রয়েছে খুব কম পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট যা খুব সহজে রক্তের সুগারের মাত্রা বাড়ি দেয় না। এছাড়াও এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও ক্যালরি আর চাহিদা মেটাতে পারে যার ফলে শক্তি পেতে পারেন।
    
19. অনেকেরই ব্রণ বের হয় মুখে এই সমস্যার সমাধান করতে নিয়মিতভাবে কাঠবাদামের তেল ব্যবহার করতে পারেন এটি ব্যবহারের ফলে ত্বকের ব্রণ দূর করতে সাহায্য করবে।
    
20. ভালো ঘুমের জন্য কাঠবাদাম খুবই উপকারী কারণ কাঠবাদামে থাকি ম্যাগনেসিয়াম যার রাতে কাঠবাদাম খেলে ভালো ঘুম হয় এবং অনিন্দা কমে।
    
21. শরীরে পুষ্টির জন্য আদর্শ কাঠবাদাম প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভালো ফ্যাট এর একটি উৎস হিসেবে কাজ করে।
    
22. যারা সবসময় অতিরিক্ত খাবার গ্রহণ করে তাদের জন্য কাঠ বাদাম খুবই উপকারী, কারণ হালকা খিদে পেলে কাঠবাদাম খেলে পেট ভরা থাকে এবং অতিরিক্ত খাবার গ্রহণের মাত্রা কমে যায়।

কাজুবাদাম এর উপকারিতা

যেমনি কাঠবাদাম উপকারিতা হিসেবে কাজ করে ঠিক তেমনি কাজুবাদাম এর উপকারিতা অনেক বেশি। কাজু মাধ্যমে কাজু বাদামের অনেক উপকারিতা রয়েছে। এতে থাকা প্রোটিন, ফাইবার, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং ভিটামিন ও খনিজ উপাদান শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। কাজুবাদাম হৃদরোগের ঝুকি কমায় হজম শক্তি বৃদ্ধি করে ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে এবং মস্তিষ্কে কার্যকারিতা উন্নত করে তুলে।

কাজুবাদাম শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণেও সহায়তা করে। কাজুবাদাম ক্ষতিকর কোলেস্টরেল নেই বরং এতে থাকা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং ওমেগা -৩ ওমেগা-৬ ফ্যাটি এসিড হৃদপিন্ডের কার্যকারিতা বাড়িয়ে তুলি এবং খারাপ কোলেস্টরলের মাত্রা কমায়। কাজুবাদাম খেলে হজম শক্তি বৃদ্ধি করে এতে থাকা ফাইভার হজমতন্ত্রকে সুস্থ রাখে এবং নিয়মিত কাজুবাদাম খেলে হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে তুলে।

কাজুবাদামে থাকা প্রোটিন ও খনিজ উপাদান যেমন জিংক এবং আয়রন শরীরের কোষের পূর্ণ গঠন এবং শক্তি বৃদ্ধি করে। কাজুবাদাম খেলে ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য ভালো থাকে এতে থাকা ভিটামিন এই সমৃদ্ধ কাজুবাদাম ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। কাজুবাদাম খেলে ভালো ঘুম হয় কারণ কাজুবাদাম তৃপ্তফার নামক এমিনো এসিডের একটি উৎস, যা মস্তিষ্কে সেরোটেনিন ও মেলাটোরিন তৈরি করে, এই হরমোন গুলো ঘুম হতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

কাজুবাদামি থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভরপুর যা শরীরের ক্ষতিকারক পদার্থ বের করে দেয় এবং ফি রেডিকেল থেকে মুক্তি করে তুলে। কাজুবাদাম খেলে পেট ভরা থাকে, যা অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত রাখে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ করে। কাজুবাদামে থাকা ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস আর কি শক্তিশালী করে তোলে।

কাজুবাদম খাওয়ার নিয়ম হলো কাজুবাদাম কাঁচা লবণ ছাড়া বা ভেজা খাওয়া যেতে পারে। তবে ভেজা কাজুবাদাম খেলে উপকার বেশি হয়। এটি আবার সালাদের সাথে মিশিয়ে খাবারের সাথেও খাওয়া যায়, তবে দিনের ১০ থেকে ১৫ টির বেশি কাজুবাদাম না খাওয়াই ভালো। 

মিক্সড বাদামের এর উপকারিতা

এতক্ষণ আমরা জানলাম কাজুবাদামের উপকারিতা এখন আমরা জানবো মিক্সড বাদামের এর উপকারিতা। মিক্সড বাদাম হৃদপিণ্ড ভালো রাখে ওজন নিয়ন্ত্রণ সাহায্য করে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে মস্তিষ্কের বিকাশ ঘটায়। কারণ এতে থাকা ও মেগা-৩ ফ্যাটি এসিড, প্রোটি, ফাইবার, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ থাকে। নিচে মিক্সড বাদাম এর উপকারিতা উল্লেখ করা হলোঃ

আরো পড়ুনঃ আনারস খাওয়ার ১০টি উপকারিতা - আনারস খাওয়ার ৫টি অপকারিতা 

পেস্তা বাদাম এর উপকারিতা

এখন আমরা জানবো পেস্তা বাদাম এর উপকারিতা সম্পর্কে। পেস্তা বাদামে থাকে প্রোটিন, ফাইবার, স্বাস্থ্যকর ফ্যাক্ট এন্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন সমৃদ্ধ একটি পুষ্টিকর খাবার যা হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখে, ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে হজম শক্তি উন্নত করে এবং বার্ধক প্রতিরোধ করে। এতে থাকা রুটিন ও জিক্সার থিনের মত উপাদান দৃষ্টিশক্তি রক্ষা সাহায্য করে এবং পটাশিয়ামের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে।

নিচে পেস্তা বাদামের উপকারিতা দেয়া হলোঃ

সকালে বাদাম খাওয়ার উপকারিতা

রাতে বাদাম খাওয়ার উপকারিতা

বাদাম খাওয়ার সঠিক নিয়ম

শেষ কথাঃ কাঠবাদাম এর অসাধারণ ২২টি উপকারিতা